Strava při konzumaci alkoholu – co jíst, aby vás to neškodilo

Když se chystáte na skleničku nebo dvě, většina lidí přemýšlí jen o tom, co pít. Zapomenou ale na to, co jíst. Správná strava totiž může zmírnit kocovinu, podpořit metabolismus alkoholu a udržet energii.

Proč je strava důležitá při pití

Alkohol je rychle vstřebáván do krve, hlavně na prázdný žaludek. Pokud máte v břiše něco, zpomalí se vstřebávání a tělo má čas lépe ho zpracovat. Navíc alkohol snižuje hladinu cukru v krvi a vyčerpává vitamíny skupiny B. Jídlo, které obsahuje sacharidy, bílkoviny a zdravé tuky, pomůže tyto účinky vyvážit.

Co jíst před, během a po konzumaci

Před zahájením: Ideální je lehký snack bohatý na komplexní sacharidy a bílkovinu. Například celozrnný chléb s tvarohem, ovesná kaše s ořechy nebo jogurt s granolou. Tyto potraviny dodají energii a zpomalí vstřebávání alkoholu.

Během pití: Pokud se chcete dopřát něco k jídlu, volte něco, co nezatíží žaludek. Skupina potravin, které dobře fungují, zahrnuje: zeleninové tyčinky s hummusem, ořechy (mandle, vlašské ořechy), avokádo na toastu, sýrové kousky. Vyhýbejte se příliš slaným a smaženým pochoutkám – zvyšují žízeň a mohou zhoršit dehydrataci.

Po skončení: Když už máte ráno kocovinu, zaměřte se na obnovu tekutin a vitamínů. Voda je samozřejmě základ, ale můžete ji doplnit i o elektrolyty – například sportovní nápoj nebo domácí limonádu z vody, špetky soli a citronu. Poté dejte tělu něco lehce stravitelného, co dodá živiny: ovocný salát, smoothie s banánem, špenátem a pomerančovým džusem, nebo míchaná vejce s celozrnným toastem.

Mezi nejdůležitější vitamíny patří B1 (tiamin), B6, C a zinek. Najdete je v celozrnných výrobcích, ořeších, semínkách, citrusových plodech a listové zelenině. Přidáním jedné porce těchto potravin do každého jídla podpoříte rychlejší odbourání alkoholu.

Další tip: vyhněte se sladkým koktejlům a likérům, protože extra cukr rychle zvyšuje hladinu glukózy a po poklesu způsobuje únavu. Pokud chcete něco sladkého, sáhněte po čerstvém ovoci nebo medu.

Nezapomeňte také na dostatek tekutin. Každý drink by měl být doprovázen sklenicí vody. Tím nejenže omezíte dehydrataci, ale také pomůžete tělu rychleji vyloučit toxiny.

Pro ty, kteří chtějí mít co nejméně kalorií, je dobré znát jednoduchý trik: nahraďte červené maso lehčími bílkovinami, jako jsou kuřecí prsa, krůtí šunka nebo ryby. Ty se rychle stráví a nepřidávají zbytečné tuky.

Všechny tyto rady jsou praktické a lze je snadno zařadit do každodenního života. Nemusíte měnit stravu úplně, stačí pár menších úprav a uvidíte rozdíl – méně bolesti hlavy, méně únavy a rychlejší zotavení.

Na závěr si připomeňte, že největší výhoda je rovnováha. Nepřehánějte to s pitím, ale když už si dáte sklenku, podpořte tělo tím pravým jídlem a vodou. Vaše tělo vám poděkuje a další den bude mnohem příjemnější.